روز تولد: 21 فوریه ، 1947
سن: 74 سال،زنان 74 ساله
علامت خورشید: ماهی
همچنین به عنوان شناخته شده است:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich
کشور متولد شده: کرواسی
متولد:پولا ، کرواسی
معروف به عنوان:رئیس
سرآشپزها زنان آمریکایی
قد: 5'3 '(160سانتی متر) ،5'3 'زن
خانواده:همسر / سابق:فلیس باستیانیچ
پدر:ویتوریو ماتیکیو
مادر:ارمنیا ماتیکیو
فرزندان: جو باستیانیچ جیادا د لورن ... گابریل کورکوس اتوره بویاردی
لیدیا باستیانیچ کیست؟
لیدیا باستیانیچ آشپز مشهور و برنده جایزه ، آشپز ، مجری تلویزیون ، نویسنده پرفروش و رستوران دار ایتالیایی-آمریکایی است. او به عنوان یک مجری برنامه تلویزیونی ، نمایش های موفق بسیاری را از جمله ارائه داده است Lidia's Italy ، Lidia's Italy در آمریکا ، آشپزخانه لیدیا و لیدیا آمریکا را جشن می گیرد سریال های تلویزیونی. وی به عنوان یک رستوران دار موفق ، چندین رستوران ایتالیایی در ایالات متحده از جمله Felidia ، Del Posto و Becco را اداره می کند. او با دخترش و دامادش همکاری کرده است تا سس و ماکارونی خود را بسازد در حالی که به همراه پسرش و جادوگر تجاری ایتالیایی اسکار فارینتی ، ایتالی ، بازار غذا و شراب ایتالیا در ایالات متحده را افتتاح کرد. در طول سالها ، وی کتابهای زیادی از جمله کتاب آشپزی ، ادبیات کودکان و همچنین یک کتاب خاطرات را تألیف / تألیف کرده است. مهارت های آشپزی و همچنین کار تلویزیونی او جوایز بی شماری را در طول سال ها از جمله دو جایزه کسب کرده است امی ها .
اعتبار تصویر https://www.youtube.com/watch؟v=wqVt4fDLrzY(CBS امروز صبح) اعتبار تصویر https://www.youtube.com/watch؟v=GvEvF5xvkKk
(سری BUILD) اعتبار تصویر https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lidia_bastianich_2014.jpg
(لری دی مور ، CC BY-SA 4.0 ، از طریق ویکیمدیا کامنز) اعتبار تصویر https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chef_Fabrizio_Facchini_lidia_Bastianich.jpg
(سامیرا اوموسا ، CC BY-SA 4.0 ، از طریق ویکیمدیا کامنز) اعتبار تصویر https://www.youtube.com/channel/UCaKGzfu_hg7NcRxjbZStTFg
(دامنه عمومی) اعتبار تصویر https://www.youtube.com/watch؟app=desktop&v=ZD_SRfZfDLg
(iitaly) اعتبار تصویر https://www.youtube.com/watch؟v=eM0Uw3KEiL0
(صبح شما)کارشناسان غذایی ایتالیا سرآشپزهای زن آمریکایی کارشناسان غذایی آمریکا حرفه
لیدیا باستیانیچ در چهارده سالگی به صورت نیمه وقت شروع به کار کرد. او حتی مدتی در نانوایی متعلق به پدر بازیگر / کارگردان پدر کریستوفر واکن کار کرد.
وی پس از اتمام دبیرستان ، کارمند تمام وقت در پیتزا فروشی در منهتن شد.
در سال 1971 ، زوجین متاهل - لیدیا و فلیکس باستیانیچ - اولین رستوران خود را - بووناویا - در کوئینز افتتاح کردند. در این رستوران غذاهای ایتالیایی-آمریکایی سرو می شد. یک سال بعد ، وی به عنوان دستیار سرآشپز در رستوران آموزش دید.
بوناویا موفق و راهگشای افتتاح یک رستوران دوم در کوئینز - ویلا ثانیه شد. این رستوران موفقیت بیشتری کسب کرد و مورد توجه منتقدان غذا قرار گرفت. او شروع به دادن تظاهرات آشپزی زنده نیز کرد.
در سال 1981 ، در یک اقدام بزرگ ، این زوج هر دو رستوران خود را در کوئینز فروختند و یک رستوران جدید در منهتن افتتاح کردند. Felidia (ترکیبی از Felice و Lidia) نام داشت و در نهایت به رستوران شاخص آنها تبدیل شد.
سال 1993 قابل توجه بود زیرا در آن زمان پسرش جوزف تصمیم گرفت کار خود را به عنوان تاجر اوراق قرضه وال استریت ترک کند تا با همکاری پدر و مادرش رستوران دیگری در منهتن افتتاح کند. رستوران ، بکو ، باز هم موفقیت چشمگیری کسب کرد.
همچنین در سال 1993 بود که لیدیا باستیانیچ به نمایش شخصیت مشهور تلویزیونی آمریکایی و معلم آشپزی ، جولیا چایلد دعوت شد. عملکرد او در نمایش جولیا کودک: آشپزی با استاد آشپزها به او اعتماد به نفس عظیمی داد تا تجارت خود را بیشتر گسترش دهد.
دو رستوران دیگر افتتاح شد. اولین بار ، لیدیا کانزاس سیتی ، در سال 1998 ظاهر شد در حالی که دومین پیتسبورگ لیدیا در سال 2001 افتتاح شد. باز هم ، در سال 1998 ، اولین نمایش تلویزیونی او میز ایتالیایی Lidia - شروع به پخش از تلویزیون عمومی کرد.
از آن زمان ، او به انجام برنامه های بیشتر برای تلویزیون عمومی از جمله دو فصل ادامه داد سفره خانوادگی لیدیا (2005-2006) و لیدیا ایتالیا (2007-2010).
ادامه مطلب را در زیر بخوانیددر سال 2010 ، شرکت تولیدی او - Tavola Productions - یک تلویزیون کوتاه برای کودکان تولید کرد - آشپزخانه کریسمس Lidia: Nonna برایم داستانی بگویید - که از تلویزیون عمومی پخش شد.
در سال 2010 ، همکاری بین بزرگ تجاری ایتالیایی ، اسکار فارینتی ، لیدیا و پسرش ، جوزف ، منجر به افتتاح بزرگترین صنعت غذا و شراب ایتالیایی - Eataly - در نیویورک شد. این فرصت را برای بازدیدکنندگان فراهم می کند تا محصولات تازه و با کیفیت ، لوازم خانگی و شراب ایتالیایی را خریداری کنند. همچنین به شما آموزش آشپزی می دهد و تورهایی را برگزار می کند.
در سال های بعدی ، ایتالی در مکان های مختلف دیگری از جمله شیکاگو (2013) ، مکان دیگری در نیویورک (2016) ، بوستون (2016) ، لس آنجلس (2017) ، لاس وگاس (2018) ، تورنتو (2019) و آخرین مکان ها افتتاح شد. یکی در دالاس (2020)
در سال 2010 او همچنین خط تولید ظروف آشپزی تجاری و سرویس های خود را به نام Lidia's Kitchen راه اندازی کرد. وی با همکاری دخترش ، تانیا و داماد کورادو مانوالی ، غذاهای Nonna را راه اندازی کرد که محصولات غذایی LIDIA را در دسترس قرار می دهد - پاستاهای صنایع دستی و تمام سس های طبیعی.
از آغاز سال 2011 ، وی میزبانی یک مجموعه مستند تلویزیونی یک ساعته را آغاز کرد لیدیا آمریکا را جشن می گیرد - برای تلویزیون عمومی. این شامل جداول و رسوم تعطیلات (2011) ، عروسی ها - چیزی قرض گرفته شده ، چیزی جدید (2012) ، آزادی و استقلال (2013) ، نقاط عطف زندگی (2013) ، تعطیلات برای قهرمانان (2016) ، قهرمانان وطنی (2017) ، یک جشن تعطیلات Heartland (2018) و بازگشت صنعتگران (2019)
از سال 2012 ، او به عنوان تهیه کننده اجرایی نمایش درآمد.
او همچنین مجری و تهیه کننده اجرایی نمایش ها شد ایتالیای لیدیا در آمریکا (2011-2012) و آشپزخانه لیدیا (2013-2020). تعدادی از قسمت های نمایش اخیر اکنون در Amazon Prime در دسترس هستند.
او همچنین دارای یک کانال YouTube است که در آن فیلم هایی درباره زندگی خود ، خانواده ، رستوران ها و غذاهای ایتالیایی به اشتراک می گذارد.
در طول سال ها ، لیدیا باستیانیچ ، به همراه دخترش تانیا باستیانیچ مانوالی ، کتابهای آشپزی متعددی را تألیف کرده است. این شامل لیدیا ایتالیا (2007 ) ، لیدیا کوک از قلب ایتالیا (2009) ایتالیای لیدیا در آمریکا (2011) ، دستور العمل های مورد علاقه Lidia (2012) ، پخت و پز ایتالیایی Lidia's Commonsense (2013) ، Lidia's تسلط بر هنر آشپزی ایتالیایی (2015) و Lidia's Celebrates Like a Italian (2017)
ادامه مطلب را در زیر بخوانیددر سال 2019 ، این دو به همراه Fortunato Nicotra اولین کتاب آشپزی رستوران خود را تألیف کردند Felidia: دستور العمل های رستوران My Flagship .
کارهای دیگر او به عنوان نویسنده شامل کتاب های آشپزی است میز ایتالیایی Lidia (1998) ، آشپزخانه لیدیا (با جی جیکوبز ، 2003) ، سفره خانوادگی لیدیا (2004) و آشپزخانه ایتالیایی-آمریکایی Lidia (2010) و همچنین ادبیات کودکان مادربزرگ برایم داستانی بگو (2010) ، سورپرایز تولد نونا (2013) و Lidia's Egg-Citing Farm Adventure (2015) وی همچنین خاطرات خود را منتشر کرده است ر Americanیای آمریکایی من: زندگی عاشقانه ، خانوادگی و غذایی (2018)
زنان ماهی جوایز و دستاوردهالیدیا باستیانیچ دو بار این معتبر را چمدان کرده است جایزه امی روز برای مجری برجسته آشپزی برای برنامه هایش Lidia’s Italy (2013) و آشپزخانه Lidia’s (2018)
او هفت برنده شده است جایزه جیمز ریش در دسته های مختلف از جمله Who's Who of Food and Beverage in America (1996) ، بهترین سرآشپز در نیویورک (1999) ، بهترین سرآشپز برجسته (2002) ، بهترین نمایش آشپزی ( لیدیا ایتالیا ، 2009) و بهترین ویژه (برای لیدیا آمریکا را جشن می گیرد سری در 2016 ، 2017 و 2018)
در سال 2002 ، سناتور جورج اونوراتو از او با عنوان تقدیر کرد بانوی اول آشپزی و رستوران های ایتالیایی در ایالات متحده .
در سال 2013 ، وی به تالار مشاهیر آشپزی راه یافت.
او لیدیا آمریکا را جشن می گیرد این مجموعه همچنین موفق به کسب سه پیروزی شده است جوایز تلی (2011 ، 2014 ، 2018) ، دو جوایز جشنواره های نیویورک (2013 ، 2019) و سه جوایز طعم (2012 ، 2016 ، 2017)
در سال 2019 ، او با دو جایزه مفتخر شد - جایزه استاد زیبایی شناسی از موسسه آشپزی آمریکا و جایزه آرتوسی جایزه کمیته علمی Casa Artusi.
خانواده و زندگی شخصیلیدیا باستیانیچ در شانزده سالگی با فلیکس باستیانیچ آشنا شد و در سال 1966 با او ازدواج کرد. آنها یک پسر دارند - جوزف متولد 1968 و دختر تانیا متولد 1972.
این زوج در سال 1998 طلاق گرفتند. بعداً ، فلیکس در دسامبر 2010 درگذشت.
توییتر یوتیوب اینستاگرام