روز تولد: 19 سپتامبر ، 1960

سن: 60 سال،نرهای 60 ساله

علامت خورشید: باکره

همچنین به عنوان شناخته شده است:ماریو فرانچسکو باتالی

کشور متولد شده: ایالات متحده

متولد:سیاتل ، واشنگتن ، ایالات متحده است

معروف به عنوان:رئیس

سرآشپزها مجریان تلویزیون

قد: 5'11 '(180سانتی متر) ،5'11 'بد

همسر / سابق:سوسی کان

پدر:آرماندینو باتالی

مادر:مرلین لافرامبوئز

فرزندان:بنو باتالی ، لئو باتالی

ایالات متحده دولت: واشنگتن

شهر: سیاتل، واشنگتن

تحصیلات:دانشگاه راتگرز ، لو کوردون بلو

جوایز:1999 · Babbo - جایزه James Beard بهترین رستوران جدید
2005 · Babbo - جایزه بنیاد جیمز ریش برای سرآشپز برجسته
2002 · Babbo - جایزه James Beard بهترین سرآشپز: شهر نیویورک

2008 · بابو - جایزه جیمز ریش برای رستوران داری برجسته
2015 · جویدن - جایزه روز اِمی برای مجری برجسته برنامه گفتگوی آموزنده
2001 - جایزه بنیاد جیمز ریش برای چه کسی از غذا و نوشیدنی در آمریکا استفاده می کند
2011 · دختر پدر من: خوشمزه؛ دستورالعمل های آسان جشن خانواده و همبستگی - جایزه Goodreads Choice بهترین کتابهای غذا و آشپزی
2006 · Molto Italiano - جایزه James Beard برای آشپزی بین المللی

توصیه شده برای شما

ماریو باتالی کیست؟

ماریو باتالی یک آشپز ، نویسنده ، رستوران دار و شخصیت تلویزیونی آمریکایی است که با نمایش های شبکه غذایی خود به یک نام محبوب تبدیل شد ، خیلی ماریو و آشپز آهنین آمریکا . بعداً ، او در PBS Network’s ظاهر شد اسپانیا ... دوباره در جاده است و شبکه ABC جویدن . وی همچنین صاحب مشترک رستوران های متعددی در شهرهایی مانند نیویورک ، لس آنجلس و لاس وگاس بود. جدا از این ، او کتابهای آشپزی زیادی از جمله نوشت کتاب سانتا کوک و کتاب بزرگ آشپزی آمریکایی: 250 دستور غذای مورد علاقه از سراسر ایالات متحده آمریکا . در سال 2017 ، وی توسط زنان زیادی به آزار و اذیت جنسی متهم شد. به دنبال این ، او از برنامه خود اخراج شد ، جویدن ، و سه رستوران وی در لاس وگاس تعطیل شدند. او همچنین مجبور شد سهام خود را در گروه مهمان نوازی Batali & Bastianich به فروش برساند. در سال 2019 ، وی به اتهام حمله ناشایست و باتری مربوط به حادثه ای در سال 2017 متهم شد. وی به دلیل رفتار گذشته خود عذرخواهی کرده اما ادعای تجاوز جنسی را رد کرده است.

ماریو باتالی هنگام تحصیل در دانشگاه راتگرز ، در یک میخانه / رستوران Stuff Yer Face کار می کرد ، ابتدا به عنوان ماشین ظرفشویی و سپس به عنوان سازنده پیتزا فعالیت می کرد. بعد از اینکه او مدرسه آشپزی Le Cordon Bleu را در لندن ترک کرد ، به عنوان شاگرد سرآشپز مارکو پیر وایت شروع به کار کرد. در سال 1985 ، او به عنوان آشپز sous در Four Seasons Clift ، سانفرانسیسکو استخدام شد و بعداً در رستوران La Marina Marina Four Seasons Biltmore ، سانتا باربارا کار کرد. در سال 1989 ، کار خود را رها کرد و به یک دهکده کوچک ایتالیایی بورگو کاپان منتقل شد و در آنجا آشپزخانه لا ولتا را شاگردی کرد. در طول سه سال اقامت در روستا ، او خود را وقف یادگیری غذاهای اصیل محلی ایتالیایی کرد که پایه و اساس کار وی شد.

پس از بازگشت به ایالات متحده ، وی در سال 1993 با همکاری استیو کرین اولین رستوران خود را - PO - افتتاح کرد. او به زودی با رستوران دار ، جو باستیانیچ همکاری کرد و گروه مهمان نوازی Batali & Bastianich (B & BHG) را تشکیل داد. اولین رستوران این دو نفره - Babbo Ristorante e Enoteca - در سال 1998 افتتاح شد و جایزه بهترین رستوران جدید را از طرف بنیاد ریش جیمز . همچنین 3 ستاره توسط نیویورک تایمز دریافت کرد. بعدا B & BHG بیش از دوازده رستوران از جمله لوپا ، اسکا ، اتو ، کازا مونو ، بار جامون ، بیسترو دو ونت و دل پستو افتتاح کرد. این گروه همچنین Osteria Mozza و Pizzeria Mosso را در لس آنجلس و همچنین B&B Ristorante ، Enoteca San Marco و Carnevino Steakhouse ایتالیایی را در لاس وگاس افتتاح کردند.

در حالی که موقعیت خود را به عنوان یک رستوران دار تقویت می کرد ، از فرصت استفاده کرد و با برنامه های مختلف شبکه غذایی خود را به عنوان شخصیت تلویزیونی تثبیت کرد. اولین نمایش او با این شبکه بود خیلی ماریو (1996-2004) که نمایش های دیگری از جمله دنبال شد مدیترانه ماریو (1998) ماریو ایتالیا را می خورد (2001–2002) سلام آمریکا با سرآشپز ماریو باتالی (2003) و سریال Chef Iron America America (2005-2009)

او همچنین به عنوان مجری برنامه شبکه PBS ظاهر شد اسپانیا ... دوباره در جاده است (2008) به همراه گوئینت پالترو و مارک بیتمن. وی هفت فصل از برنامه گفتگو و آشپزی روزانه ABC را مجری برنامه بود جویدن (2011-2017) ) و برنده 2015 شد جایزه امی روز برای میزبان برجسته برنامه گفتگوی آموزنده برجسته برای آن.

ماریو باتالی کتابهای آشپزی متعددی از جمله تألیف / تألیف و همکاری دارد غذای ساده ایتالیایی ماریو باتالی (1998) ، غذای تعطیلات ماریو باتالی (2000) ، کتاب سانتا کوک (2002) ، Molto Italiano: 327 دستور غذای ساده ایتالیایی برای طبخ در خانه (2005) ، بسیار طعم: پخت و پز آسان ایتالیایی (2010) ، مولتو باتالی: وعده های غذایی ساده خانوادگی از خانه من به خانه شما (2011) ، آمریکا: مزرعه به میز (2014) و کتاب بزرگ آشپزی آمریکایی: 250 دستور غذای مورد علاقه از سراسر ایالات متحده آمریکا (2016)

برای کار خود ، او جوایز زیادی از جمله جایزه دریافت کرده است بنیاد ریش جیمز جایزه بهترین سرآشپز: شهر نیویورک (2002) ، جایزه آشپز برجسته (2005) و جایزه برجسته رستوران (2008).

در اواخر سال 2017 ، تعدادی از زنان حضور پیدا کردند و باتالی را به آزار و اذیت جنسی متهم کردند. وی بعداً از رفتار گذشته خود عذرخواهی کرد و از برنامه تلویزیونی خود کنار گذاشته شد جویدن . او از B & BHG مرخصی گرفت و سرانجام در سال 2019 مالکیت سهام خود در گروه و مالکیت اندکی را در ایتالی ، بازار مواد غذایی ایتالیا تسلیم کرد. فروشگاه ها از فروش محصولات و کتابهای آشپزی وی امتناع ورزیدند. در سال 2019 ، وی به اتهام حمله ناشایست و باتری متهم شد که بی گناه نبود.

ماریو فرانچسکو باتالی در نوزدهم سپتامبر 1960 در سیاتل ، واشنگتن از مرلین لافرامبوئز و آرماندینو باتالی متولد شد. پدر وی ایتالیایی-آمریکایی مهندسی بود که به تأسیس رستوران سالومی ادامه داد ، در حالی که مادر وی فرانسوی-کانادایی پرستار بود. این خانواده که شامل برادرش دانا و خواهرش جینا نیز می شوند ، در سال 1975 از جایی که وی دبیرستان را گذراند برای اقامت در مادرید ، اسپانیا رفتند. سه سال بعد ، او به ایالات متحده بازگشت و برای تحصیل در رشته تئاتر و اقتصاد اسپانیا به دانشگاه راتگرز پیوست. او پس از فارغ التحصیلی در سال 1982 ، به مدرسه معروف آشپزی - Le Cordon Bleu - که در غذاهای کلاسیک فرانسه تخصص داشت ، پیوست. با این حال ، ناراضی ، زود ترک کرد.

از همان ابتدا ، با وجود آشپزهای درخشان خانگی در اطراف خود ، ماریو باتالی علاقه به آشپزی ، به ویژه غذاهای ایتالیایی که در خانه مادربزرگش در سیاتل لذت می برد ، پیدا کرد.

در سال 1994 ، او سوسی کان ، دختر م foundسسان مربی شرکت مایلز و لیلیان کان را ازدواج کرد. این زوج با هم دو پسر دارند - بنو و لئو باتالی.